Exquisitas recetas para la temporada de Navidad …

navidaddigital.com – Una de las deliciosa ensaladas para acompañar todos los platos de la cena de Navidad. Pueden ser preparadas a base de manzana, piña, nuez y pasitas cualquiera de las frutas de tu preferencia.  Ideal para compartirlo en compañía de tus seres queridos.-

Ensalada navideña

  • 1 gallina o pollo de 2 Kg.
  • 1 1/2 taza de mayonesa
  • 2 tazas de papas cocidas en cuadritos
  • 1 taza de zanahoria cruda rallada
  • 1/2 taza de celery (apio) picadito
  • 1/2 taza de vainitas (judías verdes o habichuelas) cocidas y picaditas
  • 2 pepinillos encurtidos picaditos
  • 1/2 taza de aceitunas
  • 2 huevos duros picaditos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 manzana picadita con su cascara
  • 1/2 taza de guisantes verdes
  • 1/2 taza de nueces picaditas (opcional)
  • 1 lechuga
  • Procedimiento:
  • Hierve la gallina hasta que este blanda.
  • Enfria y y luego se la desmenusa
  • Luego, junto a la mayonesa mezcla con los demas ingredientes y sirve bien fria sobre las hojas de lechuga.

“Puedes probar también esta receta de Geronimo…Buen provecho”.-

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