Deliciosos postres  que tu fiesta de Navidad definitivamente necesita…

huffingtonpost.com.mx – Estuviste preparando galletas o postres para regalar ?…pero ahora viene la gran noche que todo el mundo ha estado esperando.-

Sabes bien que a ninguna buena cena puede faltarle un dulce remate, así que para darte una ayudadita hemos reunido aquí algunas recetas de postres navideños que definitivamente vale la pena probar.

Si quieres ser la persona que se lleve los aplausos esta Nochebuena, ¡manos a la obra!  con estos postres deliciosos:

Y según informa ‘The Gourmet Journal’ en sus interesantes notas y dulces recetas.. Aunque se cree que el ‘cheesecake’ tiene su origen en Nueva York, existen escritos que revelan que el primer pastel de queso se elaboró en la antigua Grecia. Incluso los atletas de las primeras olimpiadas del año 776 A.C. eran premiados con un trozo de esta tarta, nada parecida a la actual, tras sus logros en las competiciones.

Más tarde, los romanos innovaron la receta añadiendo huevos a la mezcla y cociéndola en los antiguos hornos de ladrillos de aquella época. Hasta el siglo XVIII, al cheesecake se le añadía levadura. Fueron los europeos los que modernizaron esta receta mundialmente conocida como el cheesecake junto con la tarta de zanahoria, carrot cake.

Todas estas sugerencias de postres son riquísimas riquísimas,  sin embargo te recomendamos para comenzar esta receta:

Barras de Cheescake con cerezas

Que necesitas…

40 galletas cuadradas de mantequilla (shortbread), finamente trituradas (aprox. 2-1/2 tazas)

2 cucharadas de mantequilla 

3 paquetes (8 oz cada una) de queso crema Philadelphia  Cream Cheese, ablandado, cantidad dividida

1/2 taza de azúcar 

2 huevos

1 cucharadita de extracto de almendra 

1 lata (21 oz) de relleno para pay (tarta) de cereza

1/2 taza de láminas de almendras ‘Planters Sliced Almonds’

Procedimiento:

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  • Calienta el horno a 350°F. 
  • Mezcla bien las migajas, la mantequilla y 4 oz de queso crema en la batidora.
  • Reserva 1-1/4 taza de la mezcla de migajas; rocía un molde de 13×9 pulgs. con aceite en aerosol y presiona la mezcla de migajas contra su fondo.
  • Hornéala 10 min.; déjala enfriar.
  • Bate bien el resto del queso crema con el azúcar, los huevos y el extracto. 
  • Espárcelo sobre la corteza; ponle encima el relleno para tartas.
  • Combina las almendras con la mezcla de migajas que reservaste; espolvoréalas sobre el relleno. 
  • Hornea las barras de 30 a 32 min. o hasta que se doren un poco por los bordes.

“Buen provecho y ahi quedan mas recetas dulces adicionales”…

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