Falafel de garbanzos al horno, la receta mas sana de los restaurantes turcos…

elespanol.com – El falafel no es solo la opción para veganos y vegetarianos de los restaurantes turcos, sino que es un picoteo muy fácil de hacer en casa, incluso al horno.- Preparación: 15 min Cocción: 30 min Total: 45 min Comensales: 4 Calorías: 322 Tipo de comida: Entrante Tipo de cocina: Turca A estas alturas seguro que ya has probado el falafel, o al menos te suena el nombre. Son una especie de albóndigas o minihamburguesas de garbanzos con especias que normalmente se fríen y se toman solas, con ensalada o…

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Pinchos Morunos, un delicioso !aperitivo !…

pequerecetas.com – Los pinchos morunos es una receta adaptada a nuestros gustos y costumbres, aunque provienen de la gastronomía marroquí.- Normalmente en la receta de origen utilizan carne de cordero o pollo. aunque nosotros adaptándonos a nuestros gustos hemos cambiado la carne por la de cerdo, un aperitivo que pueden encontrar en cualquier rincón del mundo. Y es que esta época se presta para experimentar nuevas sensaciones…el verano se mantiene con temperaturas altas y con aquellos dias que nos pone en contacto con la playa, el sol, terraza, una hamaca, unas cervezas,  buen libro…

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Deliciosos snacks saludables para picar entre horas…

elmundo.es – LifeStyle.- Picar entre horas puede convertirse en un problema a la hora de cuidar la línea.- Es un hecho que a todas nos preocupa coger unos kilitos de más y, sobre todo, en esta época del año en la que hay lucir nuestra mejor silueta. Por eso te proponemos unos ricos y saludables snacks con los que disfrutar comiendo a cualquier hora del día sin preocupase por el exceso de calorías. Ideas saludables para saciar el apetito y no preocuparse por el momento de la báscula o balanza .…

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Brochetas de pollo con queso halloumi y hierbas aromáticas, un aperitivo delicioso…

gastronomiaycia.republica.com – Aquí tienes una receta todo terreno, es sencilla, pero sorprenderás a tus comensales.- Estas Brochetas de pollo con queso halloumi y hierbas aromáticas, un aperitivo delicioso para un cóctel, o parte de una cena informal. De textura elástica pero a la vez fibrosa, deriva de una cuajada que es cocinada, metida en salmuera y a la que a veces se le añade menta como un protector para evitar la proliferación bacteriana) Hablábamos recientemente del queso halloumi y sus características… y hoy les traemos una nueva receta con la que…

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A comer como vikingos…

vanidades.com – Ante los aumentos en las tasas de enfermedades crónicas, como la diabetes, el cáncer y los padecimientos cardiovasculares.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha concluido que la dieta nórdica puede ser, junto a la dieta mediterránea, una buena alternativa para prevenir estos problemas de salud que, por lo regular, se encuentran relacionados con la obesidad. Así que… ¡A comer como vikingos! Pero ¿de qué se trata? De comer como se acostumbra en Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia; es decir, consumir la mayor variedad de pescado posible, incluidos los…

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Ideas frescas y ligeras para cocinar en verano…

cuerpomente.com – Con el calor, ya no apetece ponernos a cocinar a los fogones.- Si te faltan ideas de platos y recetas frescas, ligeras y saludables, este artículo es para ti. Llega el verano, el calor, las pocas ganas de acercarse a un fogón caliente y el apetito por cosas más frescas, ligeras y fáciles de preparar. Es cómodo dejarse llevar por la cantidad de ultraprocesados que se publicitan para el verano: refrescos, postres azucarados, cremas y sopas frías, platos preparados… pero no todos son saludables, y además siempre salen…

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Por que la dieta mediterránea es la mejor opción para bajar de peso y mantener la salud este 2019…

laopinion.com – La dieta mediterránea es la número 1 entre todos los tipos de dieta debido a su efectividad.- La razón por la cual esta dieta se encuentra en el primer lugar de preferencia se debe a que no solo contribuye a perder peso y mantenerlo, también ayuda a mantener una buena salud, ya que se trata de una dieta integral que combina los diferentes grupos alimenticios, lo que la hace más sana y efectiva. La dieta mediterránea consiste consiste en consumir alimentos tradicionales y propios de la región del…

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El origen real de la pizza hawaiana, la variedad de pizza mas polémica de la historia…

grandes medios.com – El mundo podría dividirse en dos enormes grupos: aquellos que les encanta los trozos de piña extendidos en una pizza, y aquellos que estarían dispuestos a encarcelar a los del primer grupo por tremenda aberración.- ¿Cómo se originó realmente la variedad de pizza más polémica de la historia? De entrada nos encontramos con un dato muy curioso: la pizza hawaiana no tiene nada que ver con Hawái. En realidad, curiosamente proviene de la ciudad de Ontario, en Canadá. Su creación se remonta a la década de 1960,…

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Cuando un sandwich !es mas que eso!… 

vanidades.com – Fríos o calientes, nos sacan de apuros con rapidez y son deliciosos.- Ocupan un lugar de honor en el mundo gourmet, y sus ingredientes pueden ser maravillosos. ¡Sólo usa tu imaginación! Rellenos con un toque deli El jamón sigue siendo el ingrediente más usado, pero dale un nuevo giro: busca los especializados, como el curado y dulce Honey Ham con jarabe de abeto, o el italiano tipo prosciutto. Esto va mano a mano con distintos tipos de quesos, como el clásico suizo o gruyer, el italiano mozzarella, el inglés…

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Una victoria para los animales: Corte Suprema de EE.UU. valida la prohibición de foie gras en California…

AFP.- Washington – Para elaborarlo, los productores alimentan de manera forzada a un ave con el objetivo de agrandar su hígado, un método considerado “cruel” por los defensores de los animales.- La Corte Suprema de Estados Unidos ratificó la prohibición del foie gras en California, poniendo fin a una larga batalla legal entre los defensores de este manjar y los activistas de la causa animal. El más alto tribunal de Estados Unidos rechazó una apelación introducida por los productores de foie gras contra una ley que prohíbe la venta en este…

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