Ayuno intermitente: cuál es la fórmula mas eficaz?… 

grandesmedios.com – El ayuno intermitente es un tipo de dieta que limita la cantidad de tiempo en el que se permite comer.- El atractivo de estas dietas es que no hace falta contar calorías ni ingerir determinados alimentos. Pero este método tiene tantas variantes que resulta difícil discernir cuál es la mejor.  Se trata de la dieta 5:2 una variante popular del ayuno intermitente consistente en mantener una dieta muy hipocalórica (unas 500 kilocalorías) durante dos días a la semana (pueden ser dos días cualesquiera) y comer con normalidad los…

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Cambio climático: comer pollo o pavo en lugar de carnes rojas reduce la emisión de gases…

as.com – Esta es la principal conclusión de un estudio presentado en Nutrition 2019, que asegura que ese equeño gesto contribuye a la reducción de los gases que causan el calentamiento global.- Según datos del Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas, aproximadamente el 60% de las emisiones de efecto invernadero con origen en la agricultura se pueden atribuir a la producción de alimentos origen animal lo que no hace sino confirmar la realidad de que es necesario intervenir sobre el sistema de producción mundial de alimentos…

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¿Es correcto comer la manzana completa? Estudio explica los beneficios que contienen partes de la fruta…

emol.com – Al parecer, el interior de este alimento incluido las semillas y el tallo tendría bacterias que favorecerían la microbiota del intestino.- A pesar de que para ciertas personas parece ser una costumbre extraña, a otros nos les parece nada anormal no dejar restos de una manzana después de elegirla como snack o postre. Sin embargo, estas últimas estarían haciendo lo correcto de acuerdo a un reciente estudio.  Según los investigadores de la Graz University of Technology en Austria, la cantidad de bacterias beneficiosas que una persona consume cuando ingiere…

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Por que hay gente que engorda aunque coma poco?…

grandesmediods.com – Ganar o perder peso es, simplificando algo las cosas, el resultado de un balance entre adquisición y gasto de energía.- El organismo adquiere la que asimila a partir del alimento ingerido. Y debido a las actividades que desarrolla también gasta energía, la pierde en forma de calor disipado.  Las actividades son muy variadas: unas son las necesarias para el normal funcionamiento de los sistemas orgánicos (actividades cardiacas, renales, nerviosas), entre las que se incluye el mantenimiento de la temperatura corporal.  Otras están ligadas a la renovación y reparación…

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Que pide en realidad tu cuerpo cuando tienes antojos…

tn.com.ar – Aprende a descubrir que es lo que en verdad necesita tu organismo.- No solo las mujeres embarazadas tienen antojos. Cuántas veces te ha pasado o habrás escuchado a otros decir: “tengo ganas de algo dulce” o “mi cuerpo pide sal”. Seguro has notado que hay días en los no puedes pasar sin comer un chocolate o te da muchas ganas de papas fritas. Todo eso tiene una explicación. Tu cuerpo es sabio y tiene sus motivos por los que “pide” ciertas cosas. Aprende a “escucharlo” y conoce lo…

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Seis frutos con mucha proteína que reemplazarán a la carne…

vivecondiabetes.com – Puede que hayas decidido dejar de comer, o comer menos carne y usar más alimentos naturales no-cárnicos, más frutos.- Habrás oído seguramente esta frase; “si no comes carnes no tendrás proteína, y te morirás”. Esto es totalmente falso. Si bien la carne es una importante fuente de proteínas de alta calidad, para nada se renuncia a las proteínas si una persona decide dejar de comerla. Estos son 6 ingredientes y frutos con mucha proteína, todas excelentes ideas para dejar de comer o reemplazar la carne y ayudarán a tu…

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“Café con brócoli, por favor” la moda ‘healthy’ para los que no comen verduras…

elespanol.com – Desecado y espolvoreado en el cafe, este preparado mantiene las cualidades saludables de los brotes para quienes no pueden ni probarlo.- Las formas de preparar un café han variado mucho en los últimos años. Atrás quedaron los tiempos del café solo, cortado o con leche, al que como mucho se podía acompañar con algún licor o leche condensada para los golosos. Ahora, cualquier cafetería que se precie ofrece un sinfín de variedades apetitosas y con una presentación digna de publicarse en Instagram antes del primer sorbo.- Pero la cosa no…

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Por que es mejor comer las espinacas crudas…

msn.com – Como muchos otros vegetales, las espinacas están llenas de vitaminas, minerales y fitoquímicos beneficiosos.- Uno de estos compuestos es la luteína, un pigmento que se halla en muchas hortalizas de hoja verde. Es un antioxidante que colabora con el sistema inmunitario y posee propiedades antiinflamatorias. Investigadores de la Universidad de Linköping en Suecia han probado que la luteína resulta especialmente beneficiosa para el sistema cardiovascular pues ayuda a mantener en buen estado las arterias. Espinacas crudas, al vapor, cocidas o salteadas? La luteína se descompone con el calor, así…

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Cientificos explican por que algunas personas nunca engordan y comen de todo…

grandes medios.com – Un grupo de investigadores de la Universidad de Cambridge, en Inglaterra, Reino Unido, corroboraron que algunas personas tienen una “ventaja genética” si se comparan con otras, lo que les permite mantener su peso, así lo reporta el portal EurekAlert.- El equipo, liderado por el experto Sadaf Farooqi, estudió el por qué algunas personas se mantienen delgadas aun cuando en su entorno tienen acceso común a los alimentos con altas calorías, comen lo que desean o tienen un estilo de vida sedentario. Posterior a analizar el ADN de aproximadamente 14.000 personas…

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Todo lo que necesitas saber sobre la dieta vegana…

grandesmedios.com – En los últimos años se ha observado que llevar un estilo de vida Verano, paso de  ser cosa de pocos, a contar con el respaldo de gran parte de las poblaciones del Occidente.  El término, a pesar de ser acuñado en 1944, empezó a ganar popularidad en las décadas más recientes.  Aunque el concepto es muy comprendido, aún existen muchos mitos y confusiones que rodean el concepto de vegano. Sin embargo, aquellas personas que incorporan este estilo de vida de una manera informada logran establecer una alimentación sana. El veganismo es…

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