Cientificos crean ingredientes para inaugurar la era de las comidas producidas en impresoras 3D…

Agencia Fapeesp.- Investigadores de Brasil y Francia ya trabajan para hacer posible elaborar alimentos con formatos, texturas, sabores y colores personalizados mediante impresión 3D.- Un grupo de investigadores de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de la Universidad de São Paulo (Esalq-USP), en Brasil, en colaboración con institutos similares Escuela Nacional de Veterinaria de Nantes Atlantique de Alimentación y Alimentos (Oniris) y el Instituto Nacional de Investigación para la Agricultura, la Alimentación y el Medio Ambiente (INRAE),de Francia, está avanzando en la factibilidad de esa idea.  Los científicos…

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