infobae.com – Disfrutar de la playa, un after o una comida con amigos viene de la mano de una buena bebida. Todo lo que hay que saber para preparar los mejores cocteles, según los expertos,-
Combinar buena música y deliciosos cócteles es sin lugar a dudas la mejor elección para una tarde o noche de verano. Saber cuáles son los ingredientes y la medida justa para lograr el trago perfecto no es una tarea fácil. Encontrar la fórmula perfecta, la cantidad justa y la mejor materia prima son las tres reglas básicas para lograrlo. En rincones de la Costa Atlántica o cruzando el charco en Punta del Este, los after y sunset beach son los principales disparadores para disfrutar de los mejores atardeceres. Shows, espectáculos en vivo y DJ acompañan con la mejor música y coctelería cada momento del verano.
Las frutas de estación son las estrellas del momento y las bebidas con baja gradación alcohólica siguen marcando tendencia “La gente se está animando cada vez más a probar nuevos mixes a la hora de degustar un cóctel”
El bartender Rodrigo Tubert explicó a Infobae que para armar un cóctel en la temporada de verano lo más importante es la frescura. La gradación alcohólica también es otro factor a tener en cuenta, ya que de eso depende si se podrá degustar durante el día o la noche.
“Es muy importante usar jugos frescos, hacer nuestros propios almíbares y elegir bebidas nobles y de buena calidad para destacar todos los ingredientes que se usan; además, las propuestas cambian según el lugar en el que uno se encuentre. En la playa se busca que sean hidratantes debido a que el sol influye mucho en la deshidratación. En la ciudad, en cambio, se buscan propuestas fáciles y prácticas”, aseguró.
Sailors Tonic (Rodrigo Tubert)
– Colocar en un vaso de trago largo 30 ml de almíbar de coco, 60 ml de gin y completarlo con tónica. Es importante que tenga mucho hielo para darle un “toque” diferente.
– Decorar con una rodaja de pomelo deshidratado y una hoja de bambú seco para aromatizar.
Dark and stormy (Rodrigo Tubert)
Este cóctel clásico se prepara con hielo, 60 ml de ron dorado y 1 dash de Angostura.
– Completar con ginger beer casera: se coloca en un sifón Drago jugo de jengibre, almíbar simple, jugo de limón, agua y luego se carbonata.
– Decorar con hojas de menta y ananá (piña) flameado
Ever Green (Rodrigo Tubert)
– Colocar 45 ml de ron blanco, 15 ml licor italiano de hierbas y vainilla, 30 ml de syrup de jengibre, 30 ml de jugo de limón y remover.
– Agregar soda y decorar con una hojitas de menta.
‘La maestria de los bartender a la hora de mezclar cocteles son destacados en concursos internacionales’
