huffingtonpost.com – El viento está frío y las temperaturas siguen bajando. Lo que se antoja, honestamente, es quedarse en casa y acurrucarse en el rincón más calientito.-
- Pero ojo, eso no quiere decir que la tarde se nos va a ir sin emociones y buenos sabores. Para hacer más delicioso lo que resta del otoño y traer calor al invierno, he aquí 13 recetas de bebidas para consentir a tu paladar y a tu estómago.
- Ten por seguro que un par de tazas y un poco de buena compañía te harán sentir aun mas entusiasmo por el fin de semana que tienes por delante.
- ¡A brindar se ha dicho!
- Chocolate caliente con mantequilla de mani:
Ingredientes:
- 1 sobre (0.73 onzas) de mezcla de chocolate con leche en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de mani, cacahuate.
- 3/4 de taza de agua caliente (no hirviendo)
- Crema batida original
- Virutas de chocolate, opcionales
Direcciones
- Coloque la mezcla de chocolate en una taza. Añada la mantequilla de cacahuate. Añada el agua caliente poco a poco y remueva bien hasta que todo esté bien mezclado.
- Cubra con una porción de crema batida. Añada las virutas de chocolate si lo desea.
Ponche de Tamarindo”
8 Ingredientes
3 tazas de pulpa de tamarindo
4 tazas de agua
2 manzanas, cortadas a la mitad
2 peras, cortadas en pedazos
4 astillas de canela
3 estrellas anís
3/4 de taza de azúcar morena o (panela) al gusto
Ron al gusto
Paso 1
Coloca el agua en una olla grande. Añada la panela o azúcar morena, la canela, y cocina durante unos 15 minutos.
Paso 2
Añade el resto de los ingredientes, excepto el ron. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos. Sirve caliente con ron al gusto.
Sidra caliente con especias
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 litro de sidra
- 2 cucharaditas de clavos enteros
- La piel de una naranja
- 100 gramos o media taza de azúcar moreno
- Pimienta una pizca
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de canela
- Medio vasito de ron o 60 ml
- Palitos de canela
Preparación
En primer lugar cortamos las manzanas en trozos grandes sin quitarles la piel. En una olla combinamos las manzanas con todos los ingredientes menos el ron.
Los cocinamos a fuego lento sin que llegue a hervir. Removemos y veremos como el azúcar se funde. Una vez vaya a llegar a ebullición apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos. A continuación quitar la manzana y los trocitos de clavo, y la piel de naranja podemos tamizar la sidra pasándola por un colador o ‘chino’. Seguidamente añadir el ron. Servir caliente y adornar con un palito de canela.-
